食品包裝材料測試有瞭新標準 |
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歐盟法律要求每1千克食品中，塑料包裝材料向其遷移的數量不得超過1毫克. 根據美國食品和藥品管理局的規定，不能作為食品組分和對人體健康有危害的物質在應用食品和藥品領域時必須使用準確的化學數據和推斷來證明其沒有毒性。然而，在歐洲，不管遷移量的數量或者是否具有遷移可能性，所有材料必須經過非常嚴格的毒性評價。 1997年，美國國會通過瞭食品和藥品管理現代化法案。但是，由於主要限制諸如防腐劑等直接食品添加劑而不是諸如塑料包裝和上遊化學品等非直接添加劑，因此該法案很快作瞭修改。但目前在包裝材料的遷移量這一點上，美國與歐盟不一樣。美國食品和藥品管理局規定相對寬松。例如，如果一種物質按照常規分析不會作為食品組分，那麼它就不會作為添加劑進行評價。同時規定根據物質的毒性不同以及包裝對象不同，遷移量的標準為10～50ppb（ppb，十億分之一）。 由於歐盟2002／72／EC關於與食品接觸的包裝材料的理事會指令對包裝材料作出瞭限制性規定，因此包裝材料生產商需要對其投放市場的產品進行分析以確定滿足該指令對塑料包裝材料中的物質向食品遷移數量的嚴格限制。 在包裝材料生產過程中，許多物質使用受到限制。歐盟法律要求每1千克食品中，塑料包裝材料向其遷移的數量不得超過1毫克。一般來說，確定包裝材料是否達標需要在實驗室進行測試。但歐盟已經同意認可用數學模型來估測包裝材料最大可能遷移量。 為此，在線塑料和添加劑服務商SpecialChem公司與其他兩個合作夥伴業務咨詢公司PIRAInternational和科技公司FABESGmbH一起開展研究，將為市場提供在線遷移模型軟件，這將有助於估測塑料包裝材料的遷移量，並測算包裝設計是否滿足歐盟指令要求。 SpeicalChem公司認為，包裝材料工業普遍缺乏對新標準的認識。傳統實驗室測試包裝材料既成本高又耗時。因此開發遷移模型系統MigraPass將大幅提高測試速度。MigraPass系統的演算法是建立在實際實驗遷移研究的基礎之上，由德國慕尼黑的FABES公司開發成功。該公司的在線服務已經得到歐盟的批準，作為一種實驗性測試方法。因此，MigraPass系統是迄今市場上惟一的測量包裝材料遷移量的方法。 MigraPass系統的惟一的缺點是僅適用於單層結構包裝材料。多層結構包裝材料還需要在實驗室進行測試。多層包裝材料的在線測試技術正在開發之中。 |
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